Глеб Копытов, изнеженный отпрыск влиятельного олигарха, прибывает в глухую деревню с амбициозной целью — провести реформы на старом колбасном производстве. Он уверен, что успешная оптимизация станет его пропуском в высшую лигу менеджмента и наконец заслужит уважение отца. Однако местные жители, для которых завод — не просто бизнес, а часть жизни, встречают его в штыки.
Возглавляет сопротивление Фёдор Грудинкин, опытный директор, знающий каждую тонкость производства. Вместе с коллективом он готовит Глебу неожиданный и жёсткий отпор, превращая деловую командировку в настоящее испытание характера и воли.